Heerlijke volle rode wijn uit Napels Campi Flegrei D.O.P. Rosso delle Cantine Astroni is een authentieke en unieke expressie van het vulkanische terroir van de provincie Napels. Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd met Piedirosso-druiven, een inheemse Campanische wijnstok die bekend staat om zijn karakteristieke rode steel, die doet denken aan een duivenpoot, Kenmerken van de wijn: Druivenras: 100% Piedirosso. Productiegebied: Camaldoli - Astroni, gelegen op 230-300 m boven zeeniveau op een zand-leembodem van tufsteen. Oogstperiode: De derde dag van oktober, met handmatige oogst om maximale zorgvuldigheid bij de selectie van de druiven te garanderen.Kleur: Intens rood met reflecties die herinneren aan de vulkanische nuances van de oorspronkelijke bodem. Smaak: In de mond is de wijn fris en harmonieus, met een elegant lichaam en goed uitgebalanceerde tannines. De afdronk is lang, met een lichte sappigheid die herinnert aan de vulkanische oorsprong van de bodem. Spijscombinaties: Piedirosso Campi Flegrei Per'è Palummo combineert perfect met traditionele Napolitaanse gerechten, zoals gebakken pasta, Napolitaanse ragù, wit vlees en halfgerijpte kazen. Het is een wijn die zich ook goed leent om alleen te worden geproefd, om zijn complexiteit en elegantie ten volle te waarderen. Alcoholpercentage: 12% Vol. Deze wijn is niet alleen een drankje, maar ook een historische en territoriale ervaring, Perfect voor wie graag originele wijnen ontdekt die nauw verbonden zijn met hun streek van herkomst.
